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Découvrez nos plats à emporter.

 

entrées

 

NÊMS AU PORC - 8
ASSORTIMENT DE DIM-SUM - 10

BEIGNETS DE CREVETTES - 10


plats

 

POULET AU CURRY VERT - 22

POULET AUX NOIX DE CAJOU - 22

CREVETTES À L'AIGRE DOUCE - 22

CREVETTES AU BASILIC THAÏ - 22

BOEUF SAUTÉ AUX LÉGUMES - 24

BOEUF AU CURRY ROUGE - 24

FILETS DE PERCHES - 24

TARTARE DE BOEUF - 25

CORDON BLEU VAUDOIS - 25

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MENU À LA CARTE

 

entrées

UNION ENTRE LA MORILLE & L'OEUF POCHÉ - 20
dans un pain surprise de la boulangerie "Chez Toni"

FOIE GRAS & GINGEMBRE - 26
escalopes de fois gras poêlées, chutney de poire à l’anis étoilé et gingembre confit

HAR-GAO & SIU MAI - 12
assortiment de bouchées à la vapeur, sauce aigre douce

NÊMS AU PORC - 12 

 

 

suggestions du moment

SALADE  DE CREVETTE - 22

saveur soja - sésame

BO-BUN - 26

salade tiède de nouilles japonaise au boeuf, nems au porc

SALADE CHÊVRE & MIEL - 22

salade de chêvre croustifondant, lard grillé et miel

ROASTBEEF FRITES - 32

sauce tartare

PANIER CROUSTILLANT DU CHEF - 32

nêms au porc, beignets de crevettes, samoussa au boeuf, raviolis aux crevettes

 

 

végétarien

NÊMS & CRUDITÉS

nêms aux légumes sauce aigre douce

petit 12 - grand 20

CHOP-SUEY & RIZ - 24
wok de légumes et riz parfumé

CURRY VERT & RIZ - 24
wok de légumes au curry vert et riz parfumé

 

 

plats

PORC LAQUÉ & MIEL DES MONTAGNES - 32 
sauce au miel et épices, wok de légumes et riz parfumé

POULET & CURRY VERT - 30
wok de poulet au curry vert et riz parfumé

POULET & CAJOU - 30 

wok de poulet au noix de cajou et riz parfumé

CREVETTES & ANANAS - 32
wok de crevettes sauce aigre douce et riz parfumé

CREVETTES & BASILIC THAÏ - 32
wok de crevettes au basilic Thaï et riz parfumé

BOEUF & CURRY ROUGE - 34 
wok de boeuf au curry rouge et riz parfumé

BOEUF & CHOP SUEY - 34
wok de boeuf aux légumes et riz parfumé

FILETS DE PERCHE & AMANDES - 36 

frites et légumes du moment

ENTRECÔTE PARISIENNE SWISS GOURMET - 40 
beurre aux herbes fraîches, frites et légumes du moment

sauce aux morilles, supp. - 5

TARTARE DE BŒUF - 34
avec frites et toasts, épicé à votre convenance

CORDON BLEU VAUDOIS - 32

fine tranche de filet de porc suisse, jambon à l’os, gruyère et tomme vaudoise, frites

 

 

desserts

TIRAMISU - 10
CRÈME BRULÉE - 10

MOELLEUX AU CHOCOLAT - 12

SALADE DE FRUITS FRAIS - 12

ASSORTIMENT DE NOS DESSERTS - 12

 

 

 

 

 

 

CARTE DES VINS

 

Blancs Suisse

VULLY BLANC ROCHECOMBE          50 cl - 21 
Alain Besse, Mur

YVORNE         50 cl - 25 
Chablais

JOHANNISBERG         50 cl - 23 
Valais

LA COQUINE         50 cl - 31 
Valais

CALAMIN GRAND CRU         75 cl - 46 
Lavaux

PETITE ARVINE         75 cl - 47 
Valais

PINOT GRIS         75 cl - 47 
Neuchâtel

 

 

Rosés

ROSÉ DU VULLY         50 cl - 23 
Alain Besse, Mur

ŒIL DE PERDRIX        50 cl - 23 
Vaud

ŒIL DE PERDRIX        75 cl - 47 
Château d’Auvernier, Neuchâtel

CHÂTEAU DES BUGADELLES (F)        75 cl - 40 
Languedoc Roussillon

 

 

Rouges Suisse

VULLY ROUGE BARON         50 cl - 23 
Alain Besse, Mur

GARANOIR VAUDOIS        50 cl - 21 
La Côte

PRIMORIS        50 cl - 31 
Valais

MOSAÏQUE        50 cl - 44        75 cl - 61 
Château d’Auvernier, Neuchâtel

SYRAH        50 cl - 40       75 cl - 61 
Valais

CORNALIN      75 cl - 58 
Valais

VILLETTE ROUGE       75 cl - 48 
Lavaux

COTEAUX DE VINCY       75 cl - 51 
La Côte

 

 

 

Rouges français

LE PAVILLON        75 cl - 41 
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault Domain de Boède, Languedoc Roussillon

FITOU « ORIGINES »     75 cl - 40 

Carignan, Grenache Noir

Domaine Bertrand-Bergé, Languedoc Roussillon

LE GRAND NOIR RÉSERVE       75 cl - 51 
Syrah, Grenache
Celliers Jean d’Alibert, Languedoc

PLAN DE DIEU      75 cl - 44 
Grenache, Syrah, Carignan
Château Saint-Jean, Côtes du Rhône

CAHORS CUVÉE PRESTIGE      75 cl - 50 
Malbec
Château de Monplaisir, Cahors

CHÂTEAU ORISSE DU CASSE 2019    75 cl - 56 
Merlot, Cabernet Franc
St. Emilion Grand Cru, Bordeaux

CHÂTEAU DUTRUCH GRAND POUJEAUX 2015      75 cl - 64 
Cabernet Sauvignon, Merlot
Moulis-en-Médoc, Bordeaux

 

 

Rouges italien

RAUDII       75 cl - 45
Corvina, Merlot
Domini Veneti, Vénétie

PRIMITIVO DI MANDURIA    75 cl - 47

Varvaglione, Pouilles

 

 

Rouges espagnol

GORU GOLD       75 cl - 44 
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
Ego Bodegas, Jumilla

RIBERA DEL DUERO CRIANZA    75 cl - 61 

Tempranillo

Valduero, Ribera del Duero

 

 

 

TVA 7.7% inclus

Prix en CHF. Service compris.